Ψυκτικοί θάλαμοι Φρούτων Alfa Cool Hellas - Ψυκτικοί Θάλαμοι
Ψυκτικοί θάλαμοι Κηπευτικών Alfa Cool Hellas - Ψυκτικοί Θάλαμοι
Επεξεργασία τυποποίηση Alfa Cool Hellas - Ψυκτικοί Θάλαμοι
Πρόψυξη με αέρα Alfa Cool Hellas - Ψυκτικοί Θάλαμοι
Hydrocooler Alfa Cool Hellas - Ψυκτικοί Θάλαμοι
Πρόψυξη σε κενό Alfa Cool Hellas - Ψυκτικοί Θάλαμοι
Χαμηλή Υψηλή υγρασία Alfa Cool Hellas - Ψυκτικοί Θάλαμοι
Αιθυλένιο Alfa Cool Hellas - Ψυκτικοί Θάλαμοι
Όζον Alfa Cool Hellas - Ψυκτικοί Θάλαμοι
Προβλαστήρια Alfa Cool Hellas - Ψυκτικοί Θάλαμοι
Αποξήρανση Alfa Cool Hellas - Ψυκτικοί Θάλαμοι
Μεταφερόμενοι - Υπαίθριοι θάλαμοι Alfa Cool Hellas - Ψυκτικοί Θάλαμοι
Καλαμπόκι Alfa Cool Hellas - Ψυκτικοί Θάλαμοι
Καρότα Alfa Cool Hellas - Ψυκτικοί Θάλαμοι
Κολοκύθια - Μπάμιες - Φασολάκια Alfa Cool Hellas - Ψυκτικοί Θάλαμοι
Κρεμμύδια Alfa Cool Hellas - Ψυκτικοί Θάλαμοι
Μανιτάρια Alfa Cool Hellas - Ψυκτικοί Θάλαμοι
Μαρούλια - Πράσα - Σέλινο - Σπανάκι - Μαϊντανός Alfa Cool Hellas - Ψυκτικοί Θάλαμοι
Μπρόκολα - Κουνουπίδια - Λάχανα Alfa Cool Hellas - Ψυκτικοί Θάλαμοι
Μελιτζάνες - Πιπεριές Alfa Cool Hellas - Ψυκτικοί Θάλαμοι
Τομάτες Alfa Cool Hellas - Ψυκτικοί Θάλαμοι
Πατάτες Alfa Cool Hellas - Ψυκτικοί Θάλαμοι
Σκόρδα Alfa Cool Hellas - Ψυκτικοί Θάλαμοι
Σπαράγγια Alfa Cool Hellas - Ψυκτικοί Θάλαμοι
Ψυκτικοί θάλαμοι Κρεάτων Alfa Cool Hellas - Ψυκτικοί Θάλαμοι
Ψυκτικοί θάλαμοι Αλλαντικών Alfa Cool Hellas - Ψυκτικοί Θάλαμοι
Ψυκτικοί θάλαμοι Θαλασσινών Alfa Cool Hellas - Ψυκτικοί Θάλαμοι
Ψυκτικοί θάλαμοι Προϊόντων Ζύμης Alfa Cool Hellas - Ψυκτικοί Θάλαμοι
Ψυκτικοί θάλαμοι Γαλακτοκομικών Alfa Cool Hellas - Ψυκτικοί Θάλαμοι
Ψυκτικοί θάλαμοι Τυροκομικών Alfa Cool Hellas - Ψυκτικοί Θάλαμοι
Ψυκτικοί θάλαμοι Παγωτών Alfa Cool Hellas - Ψυκτικοί Θάλαμοι
Ψυκτικοί θάλαμοι Ζαχαροπλαστικής Alfa Cool Hellas - Ψυκτικοί Θάλαμοι
Ψυκτικοί θάλαμοι Ανθέων Φυτών Alfa Cool Hellas - Ψυκτικοί Θάλαμοι
Ψυκτικοί θάλαμοι Μελισσοκομίας Alfa Cool Hellas - Ψυκτικοί Θάλαμοι
Ψυκτικοί θάλαμοι Ξηρών Καρπών Alfa Cool Hellas - Ψυκτικοί Θάλαμοι
Ψυκτικοί θάλαμοι Ιατρικών σκευασμάτων Alfa Cool Hellas - Ψυκτικοί Θάλαμοι
Ψυκτικοί θάλαμοι Logistics Alfa Cool Hellas - Ψυκτικοί Θάλαμοι
Ειδικές εφαρμογές Alfa Cool Hellas - Ψυκτικοί Θάλαμοι

Ψυκτικοί θάλαμοι Κηπευτικών - Μελιτζάνες - Πιπεριές

Ψυκτικοί Θάλαμοι Μελιτζάνων - Πιπεριών 

Τα πιο κάτω δεδομένα για τις μελιτζάνες είναι από το βιβλίο της isofruit

 «ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΜΑΚΡΟΧΡΟΝΙΑ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ, ΤΑ ΜΥΣΤΙΚΑ»

Επισκεφθείτε την ιστοσελίδα   www.isofruit.gr

ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ

ΣΧΕΤΙΚΗ ΥΓΡΑΣΙΑ (RH)

ΧΡΟΝΙΚΟ ΔΙΑΣΤΗΜΑ

ΣΗΜΕΙΟ ΠΑΓΩΜΑΤΟΣ

ΤΙΜΕΣ  ΑΝΑΠΝΟΗΣ

10ο - 12ο C

85%

1 - 2 εβδομάδες

-0,8ο C

30-39

ml CO2/kg·h στους 12,5° C

ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΑΙΘΥΛΕΝΙΟΥ

ΕΥΑΙΣΘΗΣΙΑ ΣΤΟ ΑΙΘΥΛΕΝΙΟ

ΑΠΟΜΑΚΡΥΝΣΗ ΑΙΘΥΛΕΝΙΟΥ

ΕΝΙΣΧΥΜΕΝΟΣ ΨΥΚΤΙΚΟΣ ΘΑΛΑΜΟΣ

ΠΡΟΨΥΞΗ

Χαμηλή

Υψηλή

Προτείνεται

Προτείνεται

Προτείνεται

ΕΛΕΓΧΟΜΕΝΗ ΑΤΜΟΣΦΑΙΡΑ

ΣΥΜΒΟΥΛΗ

Δεν απαιτείται

Μην αποθηκεύετε τις μελιτζάνες σε θερμοκρασίες μικρότερες από 10ο C γιατί κινδυνεύουν από τραυματισμούς  λόγω  ψύξης . Τα συμπτώματα είναι η εμφάνιση σκασιμάτων, επιφανειακών μαυρισμάτων και αμαύρωση των σπόρων και των ιστών τους.


Τα πιο κάτω δεδομένα για τις πιπεριές είναι από το βιβλίο της isofruit

 «ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΜΑΚΡΟΧΡΟΝΙΑ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ, ΤΑ ΜΥΣΤΙΚΑ»

Επισκεφθείτε την ιστοσελίδα   www.isofruit.gr

ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ

ΣΧΕΤΙΚΗ ΥΓΡΑΣΙΑ (RH)

ΧΡΟΝΙΚΟ ΔΙΑΣΤΗΜΑ

ΣΗΜΕΙΟ ΠΑΓΩΜΑΤΟΣ

ΤΙΜΕΣ  ΑΝΑΠΝΟΗΣ

8ο  - 10ο C

90% - 92%

4 - 6 εβδομάδες

-0,6ο C

5-8

ml CO2/kg·h στους 10° C

ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΑΙΘΥΛΕΝΙΟΥ

ΕΥΑΙΣΘΗΣΙΑ ΣΤΟ ΑΙΘΥΛΕΝΙΟ

ΑΠΟΜΑΚΡΥΝΣΗ ΑΙΘΥΛΕΝΙΟΥ

ΔΥΝΑΜΙΚΗ ΨΥΞΗ

ΠΡΟΨΥΞΗ

Πολύ χαμηλή

Υψηλή

Προτείνεται

Απαραίτητη

Απαραίτητη

ΕΛΕΓΧΟΜΕΝΗ ΑΤΜΟΣΦΑΙΡΑ

ΣΥΜΒΟΥΛΗ

ΣΥΜΒΟΥΛΗ

Δεν απαιτείται

Διαχειριστείτε το διοξείδιο του άνθρακα (CO2).

Τοποθετήστε συσκευές όζοντος για την καταπολέμηση των μυκήτων.


Για επιτυχημένη και μακροχρόνια αποθήκευση προσέχετε :
  1. H συγκομιδή των μελιτζάνων και των πιπεριών πρέπει να αποφεύγεται όταν οι καρποί είναι υπερβολικά υγροί (από υδρονέφωση ή μετά από βροχή).
  2. Η συγκομιδή πρέπει να γίνεται κατά τη διάρκεια των δροσερών ωρών της ημέρας (νωρίς το πρωί ή αργά το απόγευμα).
  3. H συγκομιδή πρέπει να γίνεται προσεκτικά για την αποφυγή δημιουργίας μωλώπων στις μελιτζάνες και τις πιπεριές.
  4. Νωπές μελιτζάνες και πιπεριές με μώλωπες, σχισίματα, σήψη, υπερμεγέθη κλπ. θα πρέπει να ΔΙΑΧΩΡΙΖΟΝΤΑΙ από τα υπόλοιπα προϊόντα.
  5. Τα κιβώτια αποθήκευσης πρέπει να ΑΕΡΙΖΟΝΤΑΙ πολύ καλά και να έχουν απολυμανθεί.
  6. H αποθήκευση στο χωράφι πρέπει να γίνεται σε σκιερό μέρος.
  7. H μεταφορά των νωπών μελιτζάνων και πιπεριών από το χωράφι στο συσκευαστήριο πρέπει να γίνεται με φορτηγά - ψυγεία (το λιγότερο σε φορτηγά με σκίαση αν ο χρόνος μεταφοράς είναι σύντομος).
  8. Προψύχεται τις μελιτζάνες και τις πιπεριές αμέσως μετά τη συγκομιδή και πριν την αποθήκευσή τους σε Ψυκτικούς Θαλάμους.
Ψυκτικοί Θάλαμοι

Ψυκτικοί Θάλαμοι

Ψυκτικοί Θάλαμοι

Ψυκτικοί Θάλαμοι

Ψυκτικός Θάλαμος

Ψυκτικός Θάλαμος

Ψυκτικοί Θάλαμοι

Ψυκτικοί Θάλαμοι

Ψυκτικοί Θάλαμοι

Ψυκτικοί Θάλαμοι

Επεξεργασία - Τυποποίηση

Επεξεργασία - Τυποποίηση

ISO

Τα cookies είναι μικρά αρχεία κειμένου τα οποία αποθηκεύονται στον φυλλομετρητή μας κατά την πλοήγησή μας στο διαδίκτυο. Σκοπός τους είναι να ειδοποιούν τον ιστότοπο που επισκέπτεται ο χρήστης, για την προηγούμενη δραστηριότητά του. Συνήθως περιγράφουν στοιχεία μας όπως όνομα χρήστη (user name) και συνθηματικό πρόσβασης (password) με σκοπό κατά την επίσκεψή μας στον ίδιο ιστότοπο αργότερα, να μας "θυμάται" και να μην χρειάζεται να κάνουμε login.
 

Διαβάστε περισσότερα ...

Είναι τα cookies που χρησιμοποιούνται από την ιστοσελίδα μας με σκοπό να βελτιώσουν την περιήγηση σας και να αποθηκεύσουν προσωρινά στο περιηγητή σας τις προτιμήσεις σας.

Η απενεργοποίηση τους, είναι πιθανό να προκαλέσει προβλήματα στη προβολή της ιστοσελίδας.

Μπορείτε να ρυθμίσετε τον περιηγητή σας να μπλοκάρει ή να σας προειδοποιεί για αυτά τα cookies, αλλά κάποια μέρη της ιστοσελίδας δεν θα δουλεύουν σωστά.