Η εγκατάσταση λειτουργει με σύστημα Cascade R513a με προπυλενογλυκολη με ψυκτική απόδοση 1200KW για τους δώδεκα ψυκτικούς θαλάμους ελεγχόμενης ατμοσφαίρας.
Οι ψυκτικές εγκαταστάσεις σχεδιαστηκας με στόχο τη μέγιστη ενεργειακή απόδοση και θα υλοποιηθούν με υλικά φιλικά προς το περιβάλλον, πλήρως εναρμονισμένα με τους σύγχρονους διεθνείς κανονισμούς. Θα ακολουθούν το πρωτόκολλο πράσινου αποτυπώματος της εταιρείας και θα συμμορφώνονται με τις απαιτήσεις του κανονισμού F-GAS.
Η ψυκτική εγκατάσταση καλύπτεται ολιστικά, με πρόγραμμα 24ωρης παρακολούθησης σε πραγματικό χρόνο, που μεταξύ των άλλων ελέγχει διαρκώς τα ασφαλή επίπεδα θερμοκρασιών έτσι ώστε να μειωθεί κάθε πιθανότητα δυσλειτουργιών που θα σπαταλούσαν ενέργεια και θα επιβάρυναν την υγεία των φυλασσόμενων προϊόντων.
