Ψυκτικοί θάλαμοι Φρούτων - Ρόδια

Ψυκτικοί Θάλαμοι Ροδιών 

Τα πιο κάτω δεδομένα για τα ρόδια είναι από το βιβλίο της isofruit

 «ΦΡΟΥΤΑ ΜΑΚΡΟΧΡΟΝΙΑ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ, ΤΑ ΜΥΣΤΙΚΑ»

Επισκεφθείτε την ιστοσελίδα   www.isofruit.gr

ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ

ΣΧΕΤΙΚΗ ΥΓΡΑΣΙΑ (RH)

ΧΡΟΝΙΚΟ ΔΙΑΣΤΗΜΑ

ΣΗΜΕΙΟ ΠΑΓΩΜΑΤΟΣ

ΤΙΜΕΣ  ΑΝΑΠΝΟΗΣ

6ο έως 7ο C

85 - 90 %

2 έως 4 μήνες

-3ο C

8-18

ml CO2/kg·h στους 20° C

ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΑΙΘΥΛΕΝΙΟΥ

ΕΥΑΙΣΘΗΣΙΑ ΣΤΟ ΑΙΘΥΛΕΝΙΟ

ΧΡΗΣΗ ΟΖΟΝΤΟΣ

ΔΥΝΑΜΙΚΗ ΨΥΞΗ

ΔΥΝΑΜΙΚΗ ΠΡΟΨΥΞΗ

Χαμηλή

Πολύ χαμηλή

Προτείνεται

Πολύ απαραίτητη

Προτείνεται

ΕΛΕΓΧΟΜΕΝΗ ΑΤΜΟΣΦΑΙΡΑ

ΣΥΜΒΟΥΛΗ

ΣΥΜΒΟΥΛΗ

Προτείνεται

Διατήρηση του διοξειδίου του άνθρακα (CΟ2)σε μεσαία επίπεδα (6%) βοηθά στη διατήρηση της ποιότητας.

Αποφεύγετε θερμοκρασίες συντήρησης κάτω από 6ο C


  1. H συγκομιδή των ροδιών πρέπει να γίνεται όταν ο καρπός είναι πλήρως ώριμος.
  2. H συγκομιδή των ροδιών πρέπει να αποφεύγεται όταν οι καρποί είναι υπερβολικά υγροί (από υδρονέφωση ή μετά από βροχή). Προσοχή στην υγρασία της κορώνας. 
  3. Η συγκομιδή πρέπει να γίνεται κατά τη διάρκεια των δροσερών ωρών της ημέρας (νωρίς το πρωί ή αργά το απόγευμα).
  4. H συγκομιδή πρέπει να γίνεται προσεκτικά για την αποφυγή δημιουργίας μωλώπων στα ρόδια.
  5. Νωπά ρόδια με μώλωπες, σχισίματα, σήψη, υπερμεγέθη κλπ. θα πρέπει να ΔΙΑΧΩΡΙΖΟΝΤΑΙ από τα υπόλοιπα προϊόντα.
  6. Τα κιβώτια αποθήκευσης πρέπει να ΑΕΡΙΖΟΝΤΑΙ πολύ καλά και να έχουν απολυμανθεί.
  7. H αποθήκευση στο χωράφι πρέπει να γίνεται σε σκιερό μέρος.
  8. H μεταφορά των νωπών ροδιών από το χωράφι στο συσκευαστήριο πρέπει να γίνεται με φορτηγά - ψυγεία (το λιγότερο σε φορτηγά με σκίαση αν ο χρόνος μεταφοράς είναι σύντομος).
  9. Για τον αποτελεσματικό έλεγχο από το μύκητα Botrytis Cinerea χρησιμοποιείστε τη μέθοδο των πλύσεων με κατάλληλα μυκητοκτόνα.
  10. O μύκητας Botrytis Cinerea στις χαμηλές θερμοκρασίες αναστέλλει την ανάπτυξη του.
  11. Το κέρωμα μειώνει την απώλεια των χυμών του φρούτου.
Πληροφορίες από μελέτες του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνιας
  • Ρόδια σε ελεγχόμενη ατμόσφαιρα  με περιεκτικότητα 3% Ο2 και 6% CO2 στους 60 συντηρήθηκαν επιτυχώς για 6 μήνες.
  • Ρόδια σε ελεγχόμενη ατμόσφαιρα με περιεκτικότητα 5% Ο2 και 15% CO2 στους 70 συντηρήθηκαν επιτυχώς για 5 μήνες.
Ψυκτικοί Θάλαμοι

Ψυκτικοί Θάλαμοι

Ψυκτικοί Θάλαμοι

Ψυκτικοί Θάλαμοι

Ψυκτικοί Θάλαμοι

Ψυκτικοί Θάλαμοι

Ψυκτικοί Θάλαμοι

Ψυκτικοί Θάλαμοι

Ψυκτικοί Θάλαμοι

Ψυκτικοί Θάλαμοι

Ψυκτικοί Θάλαμοι

Ψυκτικοί Θάλαμοι

ISO

Τα cookies είναι μικρά αρχεία κειμένου τα οποία αποθηκεύονται στον φυλλομετρητή μας κατά την πλοήγησή μας στο διαδίκτυο. Σκοπός τους είναι να ειδοποιούν τον ιστότοπο που επισκέπτεται ο χρήστης, για την προηγούμενη δραστηριότητά του. Συνήθως περιγράφουν στοιχεία μας όπως όνομα χρήστη (user name) και συνθηματικό πρόσβασης (password) με σκοπό κατά την επίσκεψή μας στον ίδιο ιστότοπο αργότερα, να μας "θυμάται" και να μην χρειάζεται να κάνουμε login.
 

Διαβάστε περισσότερα ...

Είναι τα cookies που χρησιμοποιούνται από την ιστοσελίδα μας με σκοπό να βελτιώσουν την περιήγηση σας και να αποθηκεύσουν προσωρινά στο περιηγητή σας τις προτιμήσεις σας.

Η απενεργοποίηση τους, είναι πιθανό να προκαλέσει προβλήματα στη προβολή της ιστοσελίδας.

Μπορείτε να ρυθμίσετε τον περιηγητή σας να μπλοκάρει ή να σας προειδοποιεί για αυτά τα cookies, αλλά κάποια μέρη της ιστοσελίδας δεν θα δουλεύουν σωστά.